Chateau Ferre菲利红酒音乐汇

菲利，位于湖北大厦一楼，这里出品地道的阳江菜，更是一座红酒窖藏室（图4），藏酒覆盖了干红，干白，桃红，甜白，香槟等，不同特色级别酒庄的高品质红酒。
老板江先生也非常热爱音乐（图5），以酒交友，以乐怡情。夜深人静时，抱着吉他低声吟唱，沉醉在微醺的酒香。就像歌里所唱：我们一起品着，幸福不已，喜悦不能言语。谭校长、区瑞强等歌手赠送的签名唱片（图7），还有专业级别的音响设备，难得悦耳的享受。
有美酒的地方少不了美食，美食是乡愁最馋人的表达方式。将原汁原味的阳江美食带到深圳，可以看出老板浓浓的家乡情怀。
南瓜排骨盅（图8），形状小巧玲珑的南瓜，掀起南瓜盖，浓香扑鼻而来。有农家土猪的肋排骨，蒜子，酱豉。排骨味道鲜美，肉嫩汤清，南瓜肉尝起来清香可口、糯软润滑。
卤水鹅掌翼（图9），卤水鹅掌和鹅翼，口味咸香微甜，无论味道和火候都恰到好处。独特的卤香，浓烈醇厚，存齿留香不着一物。
鲜笋炒鹅肾（图10），竹笋炒鹅肾，是很家常的菜式。烧热油锅，将鹅肾大火翻炒，肉质软嫩鲜香，切片的竹笋翻炒均匀，口感清脆爽口，质嫩味鲜。
春砂仁排骨（图11），将新鲜排骨剁成一段段，加少量的盐、糖、生粉，再将春砂仁也加进去。
搅拌后的排骨在焖的过程中，适当地翻动一下排骨，以免烧焦。阳江人喜欢将春砂仁作为菜的佐料，有着丰富的营养价值。焖好后能闻到春砂仁的香味，肉质香嫩。
酱油王虎虾（图12），酱油王虎虾很适合下酒，外脆内软，肉质实厚，鲜甜，细嫩。新鲜的游水虾，用热油煎，兜炒几下即可。
总的来说:菲利的环境设计风格简约，自然，充满了现代主义。包房不仅可以举办红酒会，还可以K歌（图3）。每晚还有驻场歌手倾情演出（图6）。

第一次去这种喝红酒的餐厅，谢谢朋友邀请。
约的是晚上，去的时候正好有歌手在台上弹吉他，唱得是我很喜欢的柠檬树。所以顿时感觉超赞。
开了一瓶干红，服务员挺细心的。然后点了荤菜，不是说喝红酒就要吃肉吗！不然会很晕，而且我酒量也不是很好。
然后这家店还有包间，是那种可以唱歌的，就和KTV的一样，用了举办生日party很不错，听说这家店老板是有自己的私人酒庄，所以酒都是自己家产的。万分羡慕啊！